crédencier

crédencier

● crédencier nom masculin (de crédence) Celui qui goûtait les mets à la table des princes.

⇒CRÉDENCIER, subst. masc.
Vx. Personne attachée au service du repas.
A.— Personne chargée de goûter les mets pendant l'essai. Attesté ds DG, Nouv. Lar. ill.-Lar. Lang. fr., ROB., QUILLET 1965.
B.— [Dans une grande maison, un collège, un séminaire, etc.] Personne chargée de la crédence (office), ,,de la garde et de la distribution des provisions de bouche`` (Ac. 1835, 1878).
Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. 1835 et 1878. Étymol. et Hist. 1. 1552 credentier « celui qui goûtait les mets et les boissons à la table des princes » (RABELAIS, Quart Livre, éd. R. Marichal, chap. LXIV, p. 258); 2. 1835 crédencier « préposé à la distribution des vivres dans un établissement » (Ac.). Dér. de crédence; suff. -ier.

crédencier [kʀedɑ̃sje] n. m.
ÉTYM. 1552, credentier, Rabelais; de crédence.
❖
1 Vx. Celui qui goûtait les mets à la table d'un prince (→ Crédence, étym.).
2 (1835). Relig. Vx. Personne chargée des provisions de bouche dans une communauté. ⇒ Économe, intendant.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Credencier — Crédencier Crédencier est un vieux métier. Le Crédencier, chargé de la crédence, meuble ou partie de buffet où l on place la vaisselle et les plats, est un domestique plus généralement chargé de gérer les provisions. Etymologie De l italien… …   Wikipédia en Français

  • Crédencier — est un vieux métier. Le Crédencier, chargé de la crédence, meuble ou partie de buffet où l on place la vaisselle et les plats, est un domestique plus généralement chargé de gérer les provisions. Etymologie De l italien Credenza A voir aussi Liste …   Wikipédia en Français

  • CRÉDENCIER — s. m. Celui qui tient la crédence, qui, dans une grande maison, dans un collége, etc., est chargé de la garde et de la distribution des provisions de bouche …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • crédencier — (kré dan sié ; l r ne se lie jamais ; au pluriel, l s se lie : des kré dan sié z actifs) s. m. Celui qui, dans un collége ou un séminaire, a la garde et la distribution des provisions.    Ce mot n est plus usité dans les colléges actuels.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Liste Des Anciens Métiers — Listes des anciens métiers Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Agnelier Albergeur, Aubergiste Allumeur de réverbères Amar …   Wikipédia en Français

  • Liste des anciens metiers — Liste des anciens métiers Listes des anciens métiers Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Agnelier Albergeur, Aubergiste Allumeur de réverbères Amar …   Wikipédia en Français

  • Liste des anciens métiers — Listes des anciens métiers Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Agnelier Albergeur, Aubergiste Allumeur de réverbères Ama …   Wikipédia en Français

  • crédence — [ kredɑ̃s ] n. f. • 1519; « croyance » v. 1360; it. credenza « confiance », dans la loc. fare la credenza « faire l essai » (des mets, des boissons) 1 ♦ Buffet de salle à manger dont les tablettes superposées servent à poser les plats, la… …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”